Давайте продолжим знакомство с осенней выпечкой. Сегодня мы поделимся рецептом галеты с необычной начинкой – инжир и сыр Бри. Это вкусное сезонное угощение точно понравится тем, кому по душе легкие десерты.
Готовится такая галета очень просто и быстро – вы можете убедиться в этом уже сейчас!
Ингредиенты для теста:
- 200 г цельнозерновой муки;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. л. сахарной пудры;
- 2 ст. л. ледяной воды;
- 1 яйцо;
- щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
- 4 инжира;
- 200 г сыра Бри;
- смесь прованских трав;
- мёд и орешки по вкусу.
Приготовление:
1. Муку перетрите с маслом, солью и сахарной пудрой до крошки. Добавьте яйцо, воду и быстро вымешайте тесто. Скатайте его в шар, заверните в плёнку и уберите в морозилку на 15 минут.
2. Инжир помойте и нарежьте тонкими кружочками, а сыр – тонкими пластинками.
3. Тесто тонко раскатайте в круг и выложите Бри, потом инжир. Полейте мёдом и посыпьте специями.
4. Подогните края и поставьте галету в духовку на 35 минут при температуре 180 °C.
Приятного аппетита!
Придаст выпечке осенней атмосферы и уюта стильная тарелка теплого желтого цвета из коллекции Color Boom.
Фото и рецепт: @verapolly_
В сервировке используется посуда Wilmax:
Color Boom
– WL‑669329. Салатник, Spiral (Orange), 10.5 см, 250 мл
– WL‑669413. Тарелка круглая, Spiral (Yellow), 23 см
Fine Porcelain
– WL‑993001. Чашка для капучино и блюдце, 180 мл
Stainless Steel
– WL‑999231. Нож столовый, Julia (Gold), 22 см
– WL‑999232. Вилка столовая, Julia (Gold), 20 см