Если у вас остался рис, и вы не знаете, куда его пристроить. рис вареный 1ст, яйца 1шт, сухая стружка тунца, тмин, чеснок 1зуб, лимонный сок 1ч.л Рис смешать с яйцом. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать до однородности. Влажными руками скатать шарики и обжарить на сильно разогретой сковороде в масле. Регулярно встряхивать сковороду, чтобы шарики жарились равномерно. Они готовы, когда покроются аппетитной румяной корочкой со всех сторон. Такие шарики можно использовать в качестве горячей закуски, гарнира к рыбе/морепродуктам/мясу или как основное блюдо, подав с большой порцией любимого салата. Еще одни рецепт из разряда «слепила из того что было»: И про рис будет уместно почитать: