В этот день, ... лет назад Пятнадцатого февраля 1826 года родился Федор Карлович Эйнем, основатель "Товарищества Эйнем", ныне – "Красный Октябрь". Прусский подданный Фердинанд Теодор фон Эйнем приехал в Москву в 1850 году и открыл на Арбате небольшую кондитерскую по производству шоколада и конфет. Стал называться на русский манер Федором Карловичем. А в 1867 году вместе с компаньоном Юлиусом Гейсом построил на Берсеневской набережной Москвы-реки свое предприятие под названием: "Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений". Фирма сразу заняла ведущее место благодаря отменному качеству и широкому ассортименту своей продукции. После смерти Эйнема в 1878 году фабрикой единолично руководил Гейс, однако ставшее популярным у москвичей название компании менять не стал. В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция "Эйнема" была награждена золотой медалью. В 1900 году фирма получила Гран-при на Всемирной выставке в Па