Привет, мои читатели.
Вчера я готовила очередные котлеты и размышляла, как с возрастом человек проходит разные стадии экономии и рационального использования ресурсов вокруг себя.
Пять стадий я выделила на основе своего внутреннего мировоззрения и, возможно, вы найдете место для себя в этой системе координат.
Самая верхняя ступень - это выращивание еды самолично . Я проходила этот этап, когда была ещё ребенком. Все родственники держали коров, коз, поросят, кур и само собой выращивали картошку, лук, капусту и прочие овощи. То есть та самая котлета поступала на стол, проходя этап от живой свиньи- домашний фарш - заморозка-жарка. И я была учатсником этого процесса на каждом этапе. (5 стадия)
Далее я выросла и котлеты стали покупаться в магазине уже готовые. Их нужно было лишь подогреть в микроволновке. Это был период учебы в университете. Не было времени, места на готовку,хотелось быстрее поесть и бежать дальше. Я абсолютно не думала о составе этих котлет. Только спутся много-много лет пришло понимание, что состав этих котлет оставляет желать лучшего. (1 стадия)
Этот этап сменился этапом, когда захотелось иметь какой-то запас замороженных котлет в холодильнике. Это и удобно и немного экономит бюджет. Пришла я к этому этапу, когда вышла замуж. Видимо семья влияет на желание иметь стратегические запасы еды. (2 стадия)
И этот период в моей жизни прошел. Я подумала, точнее поняла, наконец, что я абсолютно не знаю, из чего на самом деле делаются эти котлеты. И я стала покупать фарш сама и делать те самые заготовки котлет своими руками. (3 стадия)
Внутри себя я чувствую, что готова перейти на новый этап, когда я буду покупать мясо и делать фарш сама. (4 стадия)
А дальше останется лишь вернуться к своим корням, к лучшему времени в жизни человека, когда он ест то, что сам создает.
А пока я стою и делаю тефтели для своего ребенка, который вряд ли начнет свой путь сразу с 5 этапа, но надеюсь, что смогу показать ему этот путь.
