Сегодня я хочу вам рассказать о морсе и киселе, которые я делаю из облепихи. Это одна из полезнейших ягод! Содержит большое количество витаминов А, Е,С, Омега-3, бета-каротин. Также облепиха отличное противовоспалительное и антибактериальное средство.
Довольно-таки часто я делаю морс. Рецепт очень прост. Самое главное - не варить. Так как часть витаминов исчезает, поэтому лучше заливать ягоды горячей водой и дать отстояться.
А еще можно приготовить компот, он очень вкусный и полезный. Я добавляю в кипящую воду облепиху, душистую смородину, малину, сливу вишню. Можно добавить разные ягоды и фрукты, которые у вас есть. Минут 5-10 покипит, затем добавляю немного сахара и остужаю.
Остается только процедить - вкусный и полезный компот готов.
В нашей семье у всех разные вкусы, когда я варю компот, оставляю немного для киселя. Его приготовить очень просто. Нужно процедить компот, поставить на огонь. Как закипит, нужно залить растворенный в холодной воде крахмал. Вливать тонкой струйкой и мешать. Остудить и кисель готов.
Вот такие простые напитки можно приготовить из облепихи.