Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке.
Состав / Ингредиенты:
Молоко 3 Стакана
Яйца куриные 3 Штуки
Мука 1,5 Стакана
Сахарный песок 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Подсолнечное масло По вкус
В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, посолите и добавьте сахарный песок.
Перемешивайте венчиком и влейте тонкой струйкой около половины от общего объема молока и размешайте.
Отдельно просейте муку, всыпьте ее в миску к яйцам и молоку.
Хорошенько размешайте смесь, чтобы не оставалось комочков. Влейте оставшееся молоко и 1-2 столовые ложки растительного масла.
Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, а лучше смазать ее с помощью кисточки. Вылейте немного теста, вы сразу заметите, как на нем образуются маленькие дырочки
Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности. Подавайте блинчики сразу или после остывания.
