Для того чтобы не купить поддельный мед, стоит запомнить несколько простых советов, которые помогут выбрать качественный продукт, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на портал «Здоровые люди».
Консистенция
У качественного меда однородная консистенция, без всякого осадка на дне банки. Со временем продукт кристаллизируется, густеет и затем твердеет, становится мутноватого цвета. Важно и то, что в зависимости от поры года консистенция может быть разной. Например, молодой мед летом жидкий.
Текучесть
Если вы не знаете, как не промахнуться с правильным выбором жидкого меда, то вот простой способ. Банку нужно перевернуть, и один большой пузырь воздуха должен подняться от крышки ко дну емкости.
Дома также можно проверить товар на качество. Если в банку опустить ложку, зачерпнуть ею немного меда, поднять вверх и вылить, то он будет долго тянуться, образуя горочку.
Вкус
Истинный любитель лакомства сразу будет пробовать мед. Сладкий вкус, небольшая горечь в послевкусии и першение в горле — признаки того, что вы купили качественный продукт.
Аромат
Правильный аромат меда — ненавязчивый, натуральный и цветочный. Фальсификат пахнет приторно, резко, может быть примесь карамели.
Главное — помните: покупать мед необходимо только у опытных пасечников и в сезон, который начинается не раньше июня. Покупать продукт лучше на целый год, а за опт можно просить скидку.
Смотрите также: