Вангую, это блюдо станет одним из любимейших для завтраков у всей вашей семьи. А еще этот рецепт хачапури - простой, нереально вкусный и подходит тем, кто на ПП.
КБЖУ моего варианта 455/42/23/18 (таблица в конце поста).
Нам понадобится:
- 1 яйцо
- творог 100 гр (жирность на ваше усмотрение)
- 20 гр муки
- 50 гр сыра Сулугуни
- щепотка соли
- разрыхлитель на кончике ложки
Готовим:
- Отделяем белок от желтка (желток оставляем в милочке, аккуратно, чтоб не растёкся)
- Смешиваем белок, творог, муку, 25 гр сыра, соль и разрыхлитель. Я добавила ещё отдельно 50 гр яичного белка, можно этого не делать.
- Получившуюся массу выкладываем в форме лодочки с бортиками повыше. А идеале в силиконовой форме. Можно как я - в фольгированной. Можно и на пергаменте, но чтобы не прилипло, придётся смазать маслом. Я так не делаю: зачем мне лишние калории из масла))
- Отправляете в разогретую на 200 градусов духовку на 20 мин.
- Затем достаёте, посыпаете бортики оставшимся сыром и в середину аккуратно выкладываете желток.
- Отправляете это на 3-4 минуты в духовку.
Вуаля! Вы неотразимы!
Где можно "сэкономить" калории?
- Взять поменьше сыра.
- Взять не сулугуни, а менее калорийный и жирный сыр. Но это скажется на вкусе. Если будете так делать, посыпайте сверху все равно Сулугуни, а внутрь, в тесто, кладите более диетический.
- Чуть меньше муки.
Обратите внимание, что при калорийности в 450 ккал в порции 42 ❗️гр белка. Это отличный вариант для тех, кто не знает, как и чем добирать свою суточную норму. Меняете, скажем, кашу (или бутерброды) на хачапури - и все! Норма набирается как штык!
А вот и КБЖУ, как обещала:
Вам также понравится:
- ПП-чизкейк за 3 минуты
- Рецепт ПП-бургеров