Селекционеры Мичуринского ГАУ вывели сорт томата, снижающий уровень холестерина

Российские ученые вывели сорт томата, который обладает лечебными свойствами. В частности, снижает уровень холестерина.

Сорт вывели селекционеры из Мичуринского государственного аграрного университета. В новом сорте томата содержится антиоксидант ликопина, поэтому овощ имеет более темный окрас. Основание томатов темно-фиолетовое.

Антиоксидант снижает уровень свободных радикалов и холестерина в организме человека. Кроме того, ликопин улучшает работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает риск развития инсульта и других нежелательных заболеваний, рассказал заведующий лабораторией молекулярно-генетического анализа Иван Шамшин «Газете.Ru».

Томаты имеют определенный ген, который делает их более устойчивыми к кладоспориозу и фузариозу, добавили специалисты.

Выращивать их можно в открытом грунте, а созревают они на две недели раньше, чем обычные.