Согласно статистике, большинство людей, желающих похудеть, через некоторое время снова набирают вес. Арсений Русанов, врач-эндокринолог "Инвитро-Приволжье" и член Российской ассоциации эндокринологов, объясняет, как избежать краха при переходе на новую диету.
"В большинстве случаев вы хотите получить быстрый результат за короткое время, но быстрая потеря веса не является нормальным явлением. Срывы часто происходят из-за очень резкого ограничения потребления калорий или нерационального питания, что характерно для некоторых диет. Эти диеты могут снизить вес на короткое время, но организм испытывает большую нагрузку, аппетит резко возрастает, и в результате потерянные килограммы возвращаются", - объясняет доктор Русанов.
Абсолютный запрет на определенные продукты питания также имеет негативный эффект.
"Обычно человек с нетерпением ждет окончания периода ограничений и не может устоять перед соблазном съесть "запретный продукт", после чего принципы рационального питания перестают действовать", - объясняет доктор Русанов.
Другая распространенная ситуация, по его словам, - это отсутствие результатов от своих усилий, когда, несмотря на диету, вес не снижается. "В таких случаях необходимо найти причину проблемы, и лучший вариант - обратиться к эндокринологу или диетологу", - советует специалист.
Доктор Русанов предложил пять основных правил, соблюдение которых позволит не потерпеть неудачу в решении задачи возвращения к стройности.
1) Сбрасывайте вес постепенно. Оптимальной потерей веса является потеря 5-10% от первоначальной массы тела. После достижения целевого веса рекомендуется поддерживать потерю веса в течение 6-12 месяцев для сохранения эффекта. Это самый естественный способ похудеть.
2) Чтобы добиться постепенного снижения веса, необходимо снизить калорийность на 500-600 ккал в день по отношению к вашим ежедневным энергетическим потребностям. Вы можете вместе с врачом рассчитать индивидуальную дневную норму калорий, также вам могут помочь мобильные приложения. Однако не стоит слишком сильно сокращать ежедневное потребление калорий: минимальная рекомендуемая норма калорий для женщин составляет 1200 ккал/день, для мужчин - 1500 ккал/день.
3) Придерживайтесь своей диеты. Недавние исследования показали, что трехразовое или четырехразовое питание более эффективно для снижения веса.
4) Отмените концепцию "разрешенных/запрещенных" продуктов. Постарайтесь разделить продукты на две категории:
Первая группа - продукты, которые помогают похудеть: свежие овощи, цельнозерновые продукты, мясо птицы, индейки, кролика, нежирная рыба, морепродукты, растительные белковые продукты (фасоль, чечевица), растительные масла, молочные продукты с низким содержанием жира.
Постарайтесь увеличить долю этих продуктов в своем рационе, употребляя их ежедневно.
Ко второй группе относятся продукты, которые не помогают похудеть: сладости, конфеты, напитки с высоким содержанием сахара, выпечка, хлеб и макароны из муки с высоким содержанием жира, белый рис, красное мясо, бекон, колбасы, полуфабрикаты, субпродукты, майонез, масло, маргарин, молочные продукты с высоким содержанием жира, продукты, содержащие трансжиры, алкоголь.
Постарайтесь ограничить потребление этих продуктов до нескольких раз в месяц. Следите за количеством порций и способом их приготовления. Постарайтесь найти альтернативные рецепты, чтобы снизить калорийность блюд.
4) Внесите изменения в свой рацион питания в положительную сторону. Ешьте разнообразную пищу. Запомните лучшие сочетания продуктов и попробуйте новые рецепты.
5) Постарайтесь сделать разумное питание принципом вашей повседневной жизни - это поможет создать устойчивые и правильные привычки в пищевом поведении.
6) Если у вас возникли трудности или вы не можете похудеть - не расстраивайтесь, обратитесь к компетентному врачу.