Ингредиенты
Баклажаны 1шт
Оливковое масло [Для жарки] 14 мл
Чеснока 4 зубчика
Лук репчатый 72 г
Чили, измельченный 14 г
Томатная паста 14 г
Кетчуп 22 г
Куриный бульон 240 г
Мясной фарш 453 г
Щепотка соли
Щепотка перца Моцарелла 130 г Нарежьте баклажан пополам, Сделайте надрезы в виде решетки, Намажьте баклажаны оливковым маслом. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 200°C в течение 20 минут. Отправьте в сковороду рубленый лук, рубленый чеснок, рубленый чили, томатную пасту, кетчуп и обжарьте в оливковым масле, Добавьте куриный бульон. Добавьте фарш. Приправьте солью и перцем Уменьшаем огонь , тушим в течение 30 минут до готовности. Разложите начинку на запеченные баклажаны, Сверху посыпьте тертого сыра перенесите в духовку, запекайте при температуре 200°C в течение 15 минут. bon appetit
Ингредиенты
Баклажаны 1шт
Оливковое масло [Для жарки] 14 мл
Чеснока 4 зубчика
Лук репчатый 72 г
Чили, измельченный 14 г
Томатная паста 14 г
Кетчуп 22 г
Куриный бульон 240 г
Мясной фарш 453 г
Щепотка соли
Щепотка перца
Моцарелла 130 г
Нарежьте баклажан пополам, Сделайте надрезы в виде решетки, Намажьте баклажаны оливковым маслом. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 200°C в течение 20 минут.
Отправьте в сковороду рубленый лук, рубленый чеснок, рубленый чили, томатную пасту, кетчуп и обжарьте в оливковым масле,
Добавьте куриный бульон.
Добавьте фарш. Приправьте солью и перцем
Уменьшаем огонь , тушим в течение 30 минут до готовности.
Разложите начинку на запеченные баклажаны, Сверху посыпьте тертого сыра перенесите в духовку, запекайте при температуре 200°C в течение 15 минут.
bon appetit