Мы выделяем «вкусненькое», «полезное и вредное», ограничиваем себя, считая калории и изобретая специальные диеты, или откровенно «заедаем» тревоги и неприятности. Эти игры с едой начинают забирать все свободное время, а зачастую мешают жить.
Гармонии в еде, если она уже нарушилась, можно достичь, только установив контакт с ощущениями своего тела. Когда мы удовлетворяем свой физиологический голод, мы хотим насытиться, а когда психологический – успокоиться. До тех пор пока мы не научимся отличать один от другого, мы не будем питаться правильно.
Понаблюдайте за собой: всегда ли возникает очень сильное желание съесть что-нибудь вкусное, когда вы волнуетесь или находитесь в состоянии стресса? Вы «заедаете» грусть, одиночество, скуку? «Празднуете» ли вы успех с помощью любимого блюда?
ПРИЗНАКИ ЭМОЦИОНАЛЬНОГО ГОЛОДА
1. Физиологический голод возникает через определенные промежутки времени, а эмоциональный внезапно или иногда сразу после еды.
2. Если вы «умираете с голоду», то, скорее всего, у него эмоциональная природа.
3. «Заедая» эмоции, вы будете продолжать есть, даже если насытились.
4. Если вас привлекают продукты с высоким гликемическим индексом (чем он выше, тем больше способность углеводов повышать содержание сахара в крови) – мороженое, чипсы, пицца, бананы, пирожные, шоколад, макароны или «избранные», вроде креветок и суши, – это «эмоциональный» голод.
5. Эмоциональное переедание оставляет чувство вины за нарушенную диету, количество и вред съеденного.
Еда способна смещать фокус нашего внимания с гнева, обиды, страха на мимолетное удовольствие, чувство сытости. Это способ отвлечься, вместо того чтобы проговорить проблему и решить ее, проявить свои настоящие чувства.
Сладкая и соленая пища способствуют снижению содержания в крови гормона стресса кортизола, как и общение с друзьями, которое нередко происходит за столом.
Привычка поддерживать себя и других и выражать свою любовь с помощью еды идет из детства – так когда-то утешали и награждали нас любимым блюдом взрослые.
КАК СЕБЕ ПОМОЧЬ
Если мы начинаем интересоваться тем, что с нами происходит, брать ответственность за свое состояние и изменения в своей жизни, то со временем меняется и отношение к еде. Пока этого не произойдет, важно соблюдать некоторые правила.
1. СЛУШАТЬ СИГНАЛЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОДАЕТ ТЕЛО.
Попробуйте дать физиологическому голоду возможность заявить о себе: воздержитесь от еды на несколько часов после того, как вы поели. Если все мысли заняты только тем, что бы съесть, то вы скорее подвержены психологическому голоду.
2. ЕСТЬ В ОДНО И ТО ЖЕ ВРЕМЯ.
Через несколько дней вы обнаружите, что чувство голода наступает именно в эти часы.
3. ПОСТАРАТЬСЯ ОЩУТИТЬ ВКУС.
Для этого не надо спешить. Растягивайте прием пищи как минимум на полчаса. Одновременно с этим у организма появляется шанс понять, что он насытился: на это ему нужно 20–30 минут.
4. НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ.
Выпейте за 10 минут до еды сладкого чая, компота – это перебивает аппетит. Можно также съесть до основной еды что-нибудь содержащее углеводы.
5. У ВАС ДОЛЖЕН БЫТЬ ВЫБОР!
Собираясь съесть продукт, от которого есть зависимость, спросите себя: «Действительно ли я хочу его съесть или это способ отвлечься?» Будьте с собой честны: если не голодны, то займитесь чем-нибудь другим – тогда стресс не возникнет.
6. ЕСЛИ ВЫ «ПОДСЕЛИ» НА «ВРЕДНЫЙ» ПРОДУКТ…
Выберите взамен другой, «полезный», и держите под рукой. Например, какие-нибудь овощи-фрукты (не сухофрукты – они забирают воду из организма), натуральный йогурт, горсть орехов-семечек. И всегда оставьте за собой выбор: например, раз в неделю в какой-нибудь день «предаться разврату» – и позволить себе снова свой «вредный» продукт. Без угрызения совести и с удовольствием! Другой вариант – ешьте «свой» продукт каждый раз, когда вам захочется, но сосредоточьтесь на вкусовых ощущениях, чтобы легче уловить точку высшего наслаждения. Не спешите – помните про 20–30 минут!
7. РАЗВИВАЙТЕ СВОЙ ВКУС!
Если вы считаете калории и употребляете заменители, то вы испытываете не чувственное, а интеллектуальное удовольствие, радость владения ситуацией! Натуральные продукты всегда полезней всех заменителей. Лучше съесть чуть меньше, но качественнее.
8. ЕСЛИ ВЫ «ЗАЕДАЕТЕ»…
Еда легко может превратиться в «щит», с помощью которого вы отгораживаетесь от проблем. Если вы действительно этого хотите сейчас, то не терзайте себя, по крайней мере, чувством вины, просто позвольте себе поднять настроение, но потом обязательно вернитесь к тому, что произошло. Если вы поймете, что в очередной раз обращаетесь к еде как к способу убежать от реальности, остановитесь и спросите себя: «Что только что произошло? Что могло вывести меня из состояния равновесия?» Вы испытывали гнев, грусть, тревогу, стресс? Определите эмоцию, которая заставила вас утешаться или успокаиваться с помощью еды. Ищите способы научиться переживать сильные чувства и отпускать их – это путь к свободе!
9. НАЙДИТЕ АЛЬТЕРНАТИВУ ПОСТОЯННОМУ «ЖЕВАНИЮ».
Прогуляйтесь, займитесь собой, пообщайтесь с друзьями, сходите куда-нибудь, поставьте музыку и устройте генеральную уборку, выкиньте что-нибудь лишнее из шкафа, разберите фотографии. Ведь, наводя порядок вокруг, вы упорядочиваете что-то и внутри себя.
10. КТО НАСТРОЕН РЕШИТЕЛЬНО…
Заведите специальный дневник, в котором точно записывайте время, название и количество съеденного, даже если это несколько печений. Вы увидите, что и когда вы едите «на автомате», то есть когда именно вы подвержены эмоциональному голоду.
11. ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ.
Нормальный сон – ночью, не позднее полуночи позволяет гормону мелатонину полноценно вырабатываться, что в свою очередь увеличивает гормон роста гипофиза, отвечающий за нашу молодость и равновесное состояние! Во время физической нагрузки вырабатываются гормоны эндорфины, что очень важно в случае «эмоционального» переедания. Особенно хороши занятия йогой или другими восточными или славянскими телесными практиками, телесно-ориентированная психотерапия.
Задумайтесь, какую задачу вы решаете, кроме того что утоляете естественный голод? Стремитесь уйти от трудностей – забыться и ничего не чувствовать? Возможно, вам не хватает любви и тепла?
Если еда – это единственное удовольствие, которое вы позволяете себе в жизни, то она превращается в орудие самоубийства. Ищите в жизни иные способы радоваться!
Автор: Инна Ильина
