Диабет ставит нас в сложное положение, поскольку иногда заставляет выбирать между полезным и вкусным десертом. Многие из нас часто выбирают последнее. От чего вы недавно отказались, чтобы иметь здоровые сосуды и сахар в крови?
С диабетом 1 типа я могу с удовольствием употреблять все нижеперечисленное при одном условии: мне потребовалось много времени, чтобы научиться компенсировать (находить дозировку, делать паузы и т.д.), и в этом смысле меня можно назвать "ленивым" диабетиком. Давайте не будем тратить много времени и перейдем к делу.
1. Суши. В конце концов, многие диабетики не знают, как готовится это японское блюдо: его делают с рисом быстрого приготовления, чтобы сохранить всю его структуру. В результате не хватает клетчатки, что вызывает повышение уровня сахара в крови.
Это был комментарий одного из моих коллег-диагностов.
2. Мороженое. Менее вредно, чем суши. В нем достаточно жира, чтобы сахар повышался очень незначительно, но даже если сахар не высокий, он долго не повышается из-за жира.
Я пыталась найти мороженое без сахара, но в обычных магазинах его не продают, а идти в магазины я не хотела.
3: Мгновенная овсянка. Этот парень - настоящий придурок. Как большой поклонник "Геркулеса по утрам", я не могу отрицать этого. Я потратил два месяца, выбирая размер и производителя и экспериментируя с временем приготовления. Наконец, я нашел монастырь Геркулеса. С ним овсянка выглядит как блинчики.
4. Манка - легендарная каша для всех диабетиков. Я никогда не видел, чтобы кто-то останавливал больше, чем 10 мм. Эту кашу очень трудно пить. Может быть, когда-нибудь я смогу достать его, но мне не нравится эта сахарная бомба.