Слышали когда-то о кулинарном издании «TasteAtlas»? Они изучают традиционные блюда народов мира, собирают аутентичные рецепты, выпускают очень интересные исследовательские статьи. Но кроме того, они составляют различные рейтинги, один из которых — «100 лучших тортов». Сладкоежкам эта статья обязательна к прочтению!
Только представьте себе, сколько нужно перепробовать десертов, чтобы выбрать из них сотню лучших. Кажется, это настоящая работа мечты! Вам интересно, какие торты народов мира победили в этом рейтинге? Читайте и узнавайте! Гарантирую, вы знаете некоторые из них. А незнакомые можно попробовать приготовить в домашних условиях для разнообразия сладкого стола.
100 лучших тортов: интересный рейтинг «TasteAtlas»
3-е место
Тройку лидеров открывает бразильский слоеный десерт — торт «Павэ». Он чем-то напоминает итальянский тирамису. Это настоящее национальное блюдо, поэтому в каждой семье есть свои вариации приготовления «Павэ». Чаще всего используют бисквитное печенье, яйца, сливки, шоколад и сгущенное молоко. Подается десерт холодным.
2-е место
Здесь разместился знакомый нам и любимый медовик. Медовые коржи, пропитанные сметанным кремом, делают текстуру десерта нежной и мягкой. Часто в десерт добавляют молотые грецкие орехи. Считается, что сгущенное молоко начали использовать для приготовления медовика уже в советское время.
1-е место
Звание самого вкусного торта по достоинству переходит к польскому сырнику. Это такой местный чизкейк, который поляки готовят уже не первое столетие. Часто в десерт добавляют сухофрукты, шоколадный мусс. Краковский вариант этого угощения еще и покрывают сверху слоем желе. Обязательно нужно попробовать!
Кроме перечисленных тортов, в десятку лидеров вошли нью-йоркский чизкейк, аргентинский шоколадный торт, польский «Шакотис», гватемальский банановый торт, чешский дрожжевой пирог, шведский «Кладкака» и японский чизкейк. Если вы никогда не пробовали этих удивительных десертов, настоятельно рекомендую приготовить их дома! Кстати говоря, на 26-м месте разместился еще один знакомый нам десерт — торт «Птичье молоко».
Составители подобных рейтингов всегда стремятся к объективности, но мы знаем, что на вкус и цвет товарища нет. Уверена, у каждого из читателей есть свой рейтинг лучших тортов. Но иногда так интересно узнать мнение широкой общественности и найти в списке любимый десерт! Какой торт вы считаете самым вкусным?