Альфа, омега и три кита построения тела

После этой статьи ты сможешь взять под контроль свой вес.

Это то, что работает на всех людях без исключения.

«Энергетический баланс» и «калорийность» это то с чего вообще стоит начать этот разговор:

Энергия. 

Юстус фон Либих, ученый из Немеции

Юстус фон Либих установил, что еда играет роль топлива в организме. А в частности белки, жиры и углеводы.

А Уилбур Один Этуотер

Установил, что еда играет роль топлива в организме. А в частности белки, жиры и углеводы.

Уилбур Один Этуотер, отец диетологии

На минуточку, самый цитируемый автор. Если учитывать, что на всех упаковках питания пишут энергетическую ценность Этуотера

Позднее доказал, что закон сохранения энергии полностью применим к человеку. И за единицу измерения этой энергии взял килокалорию.

И явил миру калориметр.

По сути это герметичная комната со всем необходимым для жизни человека.

Затем калориметрическую бомбу прибор, определяющий калорийность продукта:

Прочный герметически закрывающийся сосуд-бомбу 1, окружённый «водяной рубашкой» 4. Образец горючего вещества известной массы помещается в тигель 2 внутри бомбы с чистым кислородом и поджигается электрической искрой. Цифрой 3 обозначены электрические провода для поджига образца, 5 – теплоизолирующий корпус.

Что мы имеем: калории это энергия;

Мы получаем их из еды.

К тому же пища содержит разное количество калорий за счет разного состава бжу:

И белки содержат 4ккал

Жиры 9ккал

Углеводы 4ккал

За счет их количества в пище суммируется общая калорийность рациона.

И энергия как не исчезает никогда бесследно, она так же не появляется из неоткуда.

Она лишь меняет вид хранения.

Раньше это были калории в бутере с маслом, а сейчас это жир на животе и заднице.

Все это возможно благодаря обмену веществ.

Обмен веществ

Это обмен веществ

Это поступление энергии в организм из пищи - далее по истечении метаболизма энергия выходит из нашего организма в виде тепла, движения, углекислого газа и воды.

Вывод: обмен веществ и метаболизм разные понятия и метаболизм входит в обмен веществ.

Еще выводы: Получая энергии сверх трат - мы обязательно набираем вес, а лишняя энергия запасается в жировые депо:

Профицит 🔼

Получая равное количество энергии общих затратам - вес не меняется:

Баланс▶️

Получая энергии меньше трат - вес уходит, потому что энергию организм начинает брать из собственных ресурсов:

Дефицит 🔽

Поэтому запоминаем еще раз:

Энергия никуда не исчезает, она лишь меняет свое агрегатное состояние.

Если мы будем получать энергию из пищи и расходовать ее не всю, то излишки организм будет запасать в жир и гликоген.

Если мы израсходуем ее всю, то ничего не произойдет.

А если мы получаем энергии меньше, чем расходуем, то начинаем использовать в качестве энергии уже имеющиеся запасы .