Один из наших клиентов делится своим опытом использования автоклава Беларусь Люкс (объём 24 литра).
Несколько лет назад купил автоклав Беларусь Люкс на 24 литра. Вещь хорошая. Надежный, простой и крепкий. Я в нём готовил рыбу, консервы, салаты и каши. Хотелось бы, конечно, автоклав побольше, но такие аппетиты появляются со временем. Зато банка 3-литровая входит в него. Но консервирую я обычно в баночках по 0,5 л. Их туда 14 штук входит.
Так вот. Пользовался я этим автоклавом 3 или даже 4 года, бед не знал. А потом произошла беда. Уплотнение износилось, протерлось. В автоклаве должна быть герметичность, но теперь её нет. Чтобы вы понимали масштаб горя: я сходил на рыбалку, наловил карася. Решил приготовить карася в автоклаве. А консерватор мой встал. Ну, я и бегом побежал искать это уплотнение. После двух дней поисков я решил поискать резинку в интернете. Нашел его на сайте «Колба.ру». Сходил в магазин, купил, установил. К счастью, долгого простоя не было, и я продолжил активно заниматься автоклавированием.
Вот так какая-то мелкая деталь может застопорить производство консервов. Кстати, я купил два уплотнения. На всякий случай! Всем добра!
Товарищи самогонщики, пивовары, любители консервов и копченостей. Будем рады почитать и ваши истории!