Утверждение, что вас обязаны пустить в туалет и налить стакан воды в любой точке общепита не более, чем миф.
Даже в странах где «зов природы и стакан воды» закреплены законодательно, это все равно остается на усмотрение персонала и на тот тон, с которым вы обратитесь с этой просьбой. А в некоторых фаст-фудах специально обученный человек проверяет чек. В Греции, например, нужно ввести код. Париж, Рим, Прага, Вена и далее везде, в принципе относятся доброжелательно к единичным случаям и более чем отрицательно к тому, что «я имею право». Потому что сотрудники не только имеют право отказать, но и обязанность мыть и убирать за теми, кто возвел это право в абсолют, не потребляя, собственно, услуг.
К тому же есть большая разница между рестораном в тихом центре и, например, у площади трех вокзалов. В Риме, право это закреплено законодательно, но и места общественного пользования в ресторанах, близких к туристическим местам, убраны согласно туристической посещаемости. И надо понимать, что это дискомфорт в первую очередь для гостей ресторана, стало быть и для бизнеса.
Право на посещение туалета и бесплатную воду — тот самый стакан воды — это очень популярное заблуждение.
Этим злоупотребляют, не заказывая ничего, просто просят принести графин воды, потом еще один графин воды, и складывается впечатление, что так можно сидеть, работать, попивая эту воду. Казалось бы: что вам жалко налить воды? По сути нет, не жалко, но наверняка тогда и вам не жалко заплатить за аренду, упущенную прибыль, зарплату официанта, который вас обслуживает и расходные материалы для посудомоечной машины, свет и воду?
Есть рестораны, которые стразу ставят воду на стол. Но это заложено в их экономике, значит в остальных блюдах уже существует эта наценка. В ресторанах Мясо & Рыба ставят на стол хлеб и масло, дарят торт на День Рождения, прилагают эклер к каждой чашке кофе, и угощают конфетой ручной работы после каждого ужина, а у кого-то на столе как комплимент — вода…. из московской водопроводной системы.
Я совершенно уверен, что в большинстве заведений, и конечно же у нас, и пустят в туалет, и нальют тот самый стакан воды, просто не надо путать любезность с обязанностью.