14,9 тыс подписчиков

Компот из клубники и апельсина на зиму «Клубничная Фанта»

29 марта 202329 мар 2023

191

1 мин

Для тех, кто любит краткие рецепты

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Клубника – 450 г

Сахар – 250 г

Апельсин – ½ часть

Вода – 2,5 л

1. Промытую клубнику без хвостиков кладём в заранее простерилизованные банки.

2. Промытый апельсин нарезаем тонкими колечками, толщиной 10 мм. Каждое колечко разрезаем на 4 части. И сразу же кладём в банку к клубнике.

3. В кастрюлю наливаем воду, добавляем необходимое количество сахара и доводим до кипения. Помешивая, кипятим сироп 2-3 минуты, пока сахар полностью не растворится.

4. Кипящим сиропом наполняем доверху банки с клубникой и апельсином.

5. Прикрываем банки с компотом крышками.

6. Ставим банки с компотом в широкую кастрюлю с тёплой водой, дно которой выстлано хлопчатобумажной салфеткой. Ставим кастрюлю на огонь и на большом огне доводим до кипения. Огонь уменьшаем, чтобы не было бурного кипения, и стерилизуем в течение 20 минут.

7. После стерилизации банки осторожно вынимаем и герметично закатываем стерилизованными крышками.

8. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем одеялом. Через 10-12 часов банки переворачиваем обратно и переносим на постоянное место хранения, желательно в тёмное место.