Взять 1 литр молока, 6 яиц, муку, соль, сахар по вкусу, чуть ванилина и щепотку соды. Взбить миксером молоко с яйцами, добавить сол, сахар, соду, ванилин и ещё раз хорошо взбейте. Теперь добавить столько муки, чтобы тесто стекало с ложки, как питьевой йогурт. Перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Теперь на разогретой и смазанной маслом сковороде (блиннице) выпекать блинчики на среднем огне. Подавать к чему душе угодно. Приятного аппетита!
