Сегодня я решила поделиться с Вами рецептом довольно вкусного и полезного блюда. Готовить не сложно, если не считать процесса чистки креветок, кальмаров.
На мой взгляд, это блюдо даже не стыдно подать к праздничному столу. Я очень надеюсь, что Вам понравится этот рецепт и Вы уделите мне немного своего времени, подписавшись на мой канал, и поставив лайк рецепту. Очень буду рада, если еще напишите комментарий под рецептом.
Сразу скажу, что по стоимости блюдо не будет относиться к бюджетным, так как морепродукты достаточно дорого стоят, но иногда побаловать себя, семью и гостей можно.
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- рис (150 – 200 гр.);
- кальмар свежий (2 шт.);
- мидии (250 гр.);
- креветки (300 гр.);
- куриное яйцо (2 шт.);
- укроп (маленький пучок);
- рыбный соус (2 столовых ложки);
- соевый соус (3 столовых ложки);
- чеснок (2 зубчика);
- индийская приправа (1 столовая ложка);
- соль (по вкусу);
- черный и красный молотый перец (по вкусу);
- подсолнечное масло.
Первым делом наливаем в кастрюльку воды и ставим на средний огонь.
Ждем закипания.
Промываем рис до того момента, пока вода не станет прозрачной.
Высыпаем в кипящую воду и варим 20 минут.
После чего сливаем в дуршлаг.
Дальше чистим все морепродукты.
Чистим чеснок.
Нарезаем чеснок и кальмар.
Ставим сковороду на средний огонь.
Наливаем в нее небольшое количество подсолнечного масла и ждем полного прогревания.
Кладем чеснок.
Через 30 секунд отправляем на сковороду креветки.
Отправляем на сковороду мидии.
Отправляем на сковороду кальмара.
Добавляем рыбный соус.
Добавляем специи.
Жарим до готовности постоянно перемешивая.
Дальше убираем со сковороды все морепродукты.
Отправляем на сковороду яйца.
Жарим до готовности, постоянно перемешивая.
По готовности яиц высыпаем на сковороду рис.
Высыпаем морепродукты.
Добавляем соевый соус.
Добавляем специи.
Моем и мелко режем укроп.
Отправляем на сковороду.
Жарим постоянно перемешивая 5-7 минут.
Вот и все готово!
Приятного Вам аппетита!
Жду Ваших комментариев и лайков.