Лазанья – это традиционное блюдо итальянской кухни.
Все любят хорошую лазанью, верно? Это отличный способ накормить семью и идеальное блюдо для застолья.
Вкусно и сытно, полюбится каждому члену семьи. Самая распространенная начинка для лазаньи, является овощное рагу с мясным соус в качестве основы с завершающей корочкой из сыра.
Ингредиенты:
- Листы для лазаньи
- Фарш (любой)500 гр.
- Томаты консервированные100 гр.
- Томатная паста100 гр.
- Сыр тертый150 гр.
- Вода300 мл.
- Морковь1 шт.
- Репчатый лук1 шт.
- Томат большой свежий1 шт
- Соль, перец по вкусу
Шаги:
1. Начинаем с приготовления соуса.
2. Фарш солим, перчим и обжариваем на сковороде 10 минут.
3. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Обжариваем до золотистого цвета. Свежий и консервированные томаты нарезаем кубиками и добавляем к моркови с луком, обжариваем 5 минут.
4. Добавляем фарш, томатную пасту, 300 мл воды и тушим на медленном огне 10 минут.
5. Подготавливаем листы для лазаньи. Для этого заливаем их кипятком на 10 минут.
6. Собираем лазанью. В форму выкладываем первым слоем листы для лазаньи. В зависимости от размера формы. У меня вмещается по три листа. Сверху начинку из фарша. Так чередуем, последним слоем должна быть начинка.
7. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 С 15 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Классическая лазанья готова!
Приятно аппетита!!!
Не забываем подписываться.
Заранее спасибо!