Совершенно не классический рецепт. Было принято решение , заменить говядину треской и слоеное тесто , нашим домашним тестом. Тесто : 1) мука 600 гр 2) яйцо куры 1 шт 3) молоко 300 мл 4 ) масло сливочное ( растопить ) 60 гр 5 ) сахар 1 с/т 6) соль 1 ч/л Фарш : 1) треска 800 гр 2) лук репчатый 3 шт ( средние ) 3) чеснок 3-6 зубчиков ( на ваш вкус ) 4) панировочные сухари 100 гр 5) яйцо куры 1 шт 6) соль/перец ( по вкусу ) Для прослойки нам потребуются обжаренные шампиньоны. После подготовки всех ингредиентов , начинаем собирать наш рулет. Тонко раскатываем тесто , выкладываем плотным слоем шампиньоны, а после выкладываем наш фарш , который предварительно запекли в течении 20 минут , при температуре 180 градусов. Закручиваем рулет и ставим в разогретую духовку , 180 градусов , до готовности нашего теста. Всем приятного аппетита !
Совершенно не классический рецепт.
Было принято решение , заменить говядину треской и слоеное тесто , нашим домашним тестом.
Тесто :
1) мука 600 гр
2) яйцо куры 1 шт
3) молоко 300 мл
4 ) масло сливочное ( растопить ) 60 гр
5 ) сахар 1 с/т
6) соль 1 ч/л
Фарш :
1) треска 800 гр
2) лук репчатый 3 шт ( средние )
3) чеснок 3-6 зубчиков ( на ваш вкус )
4) панировочные сухари 100 гр
5) яйцо куры 1 шт
6) соль/перец ( по вкусу )