Не люблю творог с детства, помню как закармливали им с сахаром и сметаной. Когда занималась спортом, приходилось есть через «не хочу». Творог-полезная штука, мы все это знаем, но вот дилемма, что же делать?
Выход был найден одномоментно как и рецепт сырников. Меня ими угостила моя коллега по работе и с тех пор сырники частый гость в нашем доме.
Поделюсь фирменным рецептом:
- 3 пачки творога 200 гр в брикете
- столовая ложка сахара
- пол чайной ложки соли
- 2 желтка(именно желтка)
- 4 столовые ложки муки
- пакетик ванилина
Смешиваем все ингредиенты, до однородной массы, высыпаем на доску немного муки и формируем сырники, придавая форму стаканом. На сковородку выливаем чайную ложку растительного масла, максимально нагреваем и кладем наших красавцев. Жарим на большом огне 1 минуту и убавляем газ, переворачиваем, ждём еще 2 минуты и готово. Крышкой не накрывать, иначе будет испорчен вкус.
Сырники получается нежные, воздушные и очень вкусные. Приятного аппетита❤️
