Не знаете, что приготовить на праздничный стол? Вам в помощь рецепт вкуснейшего сырного рулетика. Терпения вам, уважаемые любители сыра. Переходим к самому приятному моменту – приготовлению.
Это юбилейный рецепт, опубликованный на одном из российских сайтов. Не раз готовила его для своих гостей, которые в восторге от изумительного кушанья и просят приготовить его на следующий праздник.
Время на приготовление – 1 час.
Потребуется:
Ход приготовления
Готовится тесто. Для него берутся плавленые сырки (3), натираются на терке. После – добавляются предварительно взбитые яйца, смешанные с солью. Вводится мука, майонез. Все вымешивается, полученная масса равномерно выкладывается на противень, застеленный пергаментом. Все равномерно распределяется по бумаге тончайшим слоем.
Тесто ставим в разогретую духовку на четверть часа. После того, как блин зарумянился. Он вынимается. С осторожностью отделяем тесто от бумаги и выкладывается румяной стороной на чистый пергамент вниз.
Как готовить начинку
Натереть плавленый сыр на терке. Ввести размягченное сливочное масло, перец кубиками. Все перемешивается, равномерным слоем распределите балык. Маслины выложить цепочкой.
Как свернуть
Все нужно делать быстро и аккуратно. Не ждите, пока корж остынет. Лучше попросить помощи, чтобы не сдвинулась начинка, и блин не порвался: начинки много, делать это в одиночку, тяжело. Аккуратно сверните. Не нужно сильно давить, следует равномерно и легко прижимать, чтобы скрутить до конца. Осталось плотно завернуть в бумагу и поставить в холод на ночь.Вынуть, тоненько нарезать.Угостите и порадуйте вкусным сырным рулетом близких, родных, друзей и знакомых!