Томатное масло
Если к вам на огонек неожиданно заглянули гости, создать разнообразный и красивый стол с закусками поможет ароматное сливочное масло. Томатную пасту вы можете заменить на свой любимый густой кетчуп, он придаст маслу вкус и аромат. Восхитительно на поджаренном хлебе, отлично сочетается с рыбой и креветками, и безусловно добавит удивительного вкуса свежеприготовленной пасте.
Приготовление: 1. Выложить помидоры на противень и отправить в разогретую до 200С духовку на 8-10 минут.
2. Готовые помидоры вытащить из духовки и дать им полностью остыть.
3. Переложить помидоры в блендер, добавить листья базилика, мелко измельченный чеснок, специи и все тщательно измельчить.
4. Добавить размягчённое сливочное масло и взбить до однородной массы.
5. Готовое томатное масло можно использовать сразу или хранить в контейнере с крышкой в холодильнике.
- Помидоры - 200 г.
- Сливочное масло - 200 г.
- Базилик - 1 пучок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, паприка, орегано - по 1 ч. л.
- Перец, красный перец - по 0,5 ч. л.
#томатноемасло #масло #закуска #рецепт #помидоры #специи
