Холестерин является важным веществом в организме человека, он необходим для функционирования клеточных мембран, выработки гормонов, важен для иммунной, нервной и пищеварительной систем. Несмотря на это, холестерин ассоциируется с рядом проблем, что заставляет многих полагать, что любой холестерин вреден. Однако это не совсем так. Человеческий организм нуждается в холестерине для производства различных веществ. Он синтезируется нашим организмом, а также поступает из пищи животного происхождения.
Существует два основных типа холестерина: «хороший» и «плохой». Липопротеины высокой плотности, или ЛПВП, несут «хороший» холестерин, который защищает от накопления «плохого» холестерина в сосудах. «Хороший» холестерин участвует в выработке гормонов и поддерживает иммунную систему, помогая предотвратить такие заболевания, как простуда и вирусные инфекции.
Липопротеины низкой плотности, или ЛПНП, являются переносчиками «плохого» холестерина. В отличие от ЛПВП, ЛПНП не могут эффективно трансп