Шоколадный пудинг на кокосовом молоке 🥥
КБЖУ на 100г: 229/5/19/7
Ингредиенты:
▫️ кокосовое молоко 400 мл
▫️ обезжиренный какао-порошок
▫️ агар-агар 7 г
▫️ шоколад Горький без сахара 100г ( у меня победа)
▫️подсластитель по вкусу
Приготовление:
▫️Кокосовое молоко смешиваем с какао
агар-агаром и подсластителем. На медленном огне доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
▫️Пока молочная смесь немного остывает, подготавливаем шоколад. Мелко рубим его в крошку. Добавляем его в горячую молочную смесь и тщательно перемешиваем. Не добавляем шоколад в кипящее молоко - шоколад свернётся.
▫️Готовую смесь переливаем в молочный пакет ( благодаря его покрытию десерт легко выйдет из пачки) и убираем в холодильник на 2-3 часа.
▫️Присыпаем какао и подаём 🤍
Обязательно пробуйте 🥥
