В разных странах могут существовать различные традиции и практики в отношении чаевых, и некоторые из них могут быть необычными для туристов или путешественников.
В Китае, например, чаевые являются недопустимыми. Лучшим вариантом для выражения благодарности официанту является использование слов или записок, которые улучшат его настроение. В Японии, хотя чаевые не запрещены, их понимание может отличаться от российского. В Японии оставленные деньги могут быть восприняты как грубость, забытая сдача или навязчивость. Лучшим способом выразить благодарность в японских ресторанах является использование слов благодарности.
Новая Зеландия и Австралия: в этой части англоязычного мира чаевые от туристов не являются ожидаемыми, хотя и не вызывают возмущения. Официанты рады получить дополнительный бонус в размере 10% от счета, но не полагаются на чаевые как на форму дохода.
А в США, напротив, чаевые в размере 20% от счета считаются обязательными, и ваш отказ от этой практики может вызвать проблемы.