Ингредиенты: Мясо свинины - 450 гр. Мясо говядины - 250 гр. Сыр - 180 гр. Яйцо - 1 шт. Хлеб - 4 ломтика Лук - 1 шт. Соль, перец по вкусу Панировочные сухари Подсолнечное масло для обжарки Хитрость для сочности котлет в конце статьи. Процесс приготовления: 1. Два вида мяса, лук прокрутить в мясорубке. 2. Размочить хлеб и также прокрутить через мясорубку. 3. Добавить яйцо. 4. Сыр потереть на терке и добавить в массу. Он придаст котлетам пикантный привкус и мягкость. Посолить, поперчить. 5. Сформировать котлеты с помощью столовой ложки и обвалять в панировочных сухарях. Налить подсолнечное масло. 6. Обжарить с двух сторон по 3-4 минуты каждую на среднем огне. При обжарке накрывать сковороду крышкой для того чтобы котлета пропеклась внутри. Невероятно вкусные котлеты. Внимание! Если вы хотите, чтобы котлеты получились сочные, хлеб необходимо вымачивать в обычной фильтрованной воде.
Ингредиенты:
Мясо свинины - 450 гр.
Мясо говядины - 250 гр.
Сыр - 180 гр.
Яйцо - 1 шт.
Хлеб - 4 ломтика
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для обжарки
Хитрость для сочности котлет в конце статьи.
Процесс приготовления:
1. Два вида мяса, лук прокрутить в мясорубке.
2. Размочить хлеб и также прокрутить через мясорубку.
3. Добавить яйцо.
4. Сыр потереть на терке и добавить в массу. Он придаст котлетам пикантный привкус и мягкость. Посолить, поперчить.
5. Сформировать котлеты с помощью столовой ложки и обвалять в панировочных сухарях. Налить подсолнечное масло.
6. Обжарить с двух сторон по 3-4 минуты каждую на среднем огне. При обжарке накрывать сковороду крышкой для того чтобы котлета пропеклась внутри.
Невероятно вкусные котлеты.
Внимание!
Если вы хотите, чтобы котлеты получились сочные, хлеб необходимо вымачивать в обычной фильтрованной воде.