Ингредиенты: Томаты - 1 кг Соль и специи по вкусу Подсолнечное масло для обжарки Секрет приготовления в конце статьи. Процесс приготовления: 1. Томаты помыть и оторвать плодоножки. 2. Очистить от кожуры 3. Перемолоть в блендере, добавить подсолнечное масло на сковороду и вылить туда, полученную мякоть. 4. Затем выпаривать смесь, постоянно помешивая до того момента пока на сковородке останется только мякоть томата. Посолить, поперчить, дать остыть и переложить в тару для хранения полученной пасты. Если Вы готовите для супа, то уменьшайте ингредиенты до 250 гр. Внимание! Для того чтобы снять кожицу у помидоров легко необходимо залить их кипятком, дать постоять минуту, а затем обдать холодной водой. После сделать небольшие надрезы на томатах и снять кожуру. Получаем идеально почищенный помидор.
Ингредиенты:
Томаты - 1 кг
Соль и специи по вкусу
Подсолнечное масло для обжарки
Секрет приготовления в конце статьи.
Процесс приготовления:
1. Томаты помыть и оторвать плодоножки.
2. Очистить от кожуры
3. Перемолоть в блендере, добавить подсолнечное масло на сковороду и вылить туда, полученную мякоть.
4. Затем выпаривать смесь, постоянно помешивая до того момента пока на сковородке останется только мякоть томата. Посолить, поперчить, дать остыть и переложить в тару для хранения полученной пасты.
Если Вы готовите для супа, то уменьшайте ингредиенты до 250 гр.
Внимание!
Для того чтобы снять кожицу у помидоров легко необходимо залить их кипятком, дать постоять минуту, а затем обдать холодной водой. После сделать небольшие надрезы на томатах и снять кожуру. Получаем идеально почищенный помидор.