Индонезия – страна, состоящая из 18 тысяч островов, её считают древним мостом, соединяющим Евразию и Австралию, землёй, где можно увидеть уникальные растения и животных. Отпуск в Индонезии — это пляжный неспешный отдых на Бали и экскурсии к древним храмам Суматры, это драконы острова Комодо и невероятный мир Индийского океана, это гостеприимные люди и яркий вкус экзотических блюд.
Самый известный остров Индонезии
Обычно, вспоминая Индонезию, на ум первым приходит остров Бали. Здесь наиболее развита туристическая инфраструктура, множество отелей и вилл на любой вкус. Тёплое море, чистые ухоженные пляжи, торговые центры и дорогие рестораны – это всё о Бали. По легенде, этот остров был создан богами лишь для богов. Благодаря этому местный климат благоприятен, пейзажи прекрасны, а пляжи отличаются удобством. Множество туристов приезжают на Бали под Новый год, ведь некоторые индонезийские традиции соблюдаются только здесь. Празднуют Новый год здесь три дня. Первый день – день чудовищ. По всему острову устраивают парады чудищ Ого-Ого, которые символизируют злых духов – их сжигают после парада. Второй день – день тишины: никто не выходит на улицу, не ездит общественный транспорт, не работает аэропорт. Считается, что новый год может родиться только в тишине. Третий день – день торжеств. Балийцы ходят в храмы и проведывают родственников.
В Бали всё рассчитано на туристов. Так как здесь сильные приливы и отливы, то у отелей выставляются специальные таблицы, на которой отмечается самое благоприятное время для купания. Большинство местных пляжей песчаные, с чистым дном.
Кухня Индонезии
На современную кухню Индонезии оказали влияние китайские и индийские традиции. Хотя аутентичные блюда островной кухни всё так же находятся на пике популярности. В Индонезии можно попробовать такие экзотические блюда, как ласточкины гнезда, каракатицу с рисом, печеных крабов, суп из плавников акулы. Как и во многих азиатских странах, здесь едят насекомых: жареная саранча или кузнечики прекрасно заменяют привычные нам семечки. В ресторанах подают и такие деликатесы, как лягушачьи лапки в тесте или салат, приправленный кровью черепахи. Индонезийцы чудесно готовят морепродукты – не зря они являются визитной карточкой индонезийской кухни. Любителям десертов понравятся разнообразные местные фрукты: например, довольно интересным вкусом (но при этом ужасным запахом) обладает дуриан, необычные на вкус, но при этом питательные и любимые всеми жареные бананы.
Индонезия – это возможность интересно и ярко отдохнуть, получить незабываемые впечатления!