1. Вбиваем в миску яйца и взбиваем их слегка вилочкой.
2. Кладём творог и размешиваем с яйцами.
3. Всыпаем рисовую муку и хорошо вымешиваем тесто.
4. Лепим из теста красивые шарики. Размер выбирайте на своё усмотрение, но помните, что при варке они немного увеличатся.
5. Вливаем в кастрюлю воду и доводим её до кипения. Когда вода закипит, солим её по вкусу. В кипящую воду кладём наши творожные шарики. Варим вареники после их всплытия 2-3 минуты.
6. Для клубничной заправки просто измельчаем клубнику в блендере.
7. Приятного аппетита !
