Всё как в сказке. Вернее, как в стихах великого русского поэта, где автор пишет какой могучий ветер. Как он сильно гоняет тучи. И командует он морем на просторе. И никого он не боится. Кроме Господа одного.
И вот тут возникло желание сделать такой переход. Ведь в Ростове очень холодно сегодня. Ветер пробирает до самых до костей. Вроде и мороз-то не большой.
- Не откажешь мне в ответе, — значит к ветру надо обратиться, - где согреться путнику в Ростове?
Вот бредёт по центру он. Ветром голову склоня. И услышал ветер вопли наши. Показал своим напором нам ступени вниз ведущие. В скромный зал ведут они.
Там за дверью в тишине столики дубовые стоят. И скамейки рядом с ними. Тут на стол хозяйка накрывает для гостей пришедших. Пусть они не сильно есть хотят, но согреться надо им.
- Чай вам али кофе?
- Нам согреться бы красавица!
Тут хозяин нам подарки выносил. И по грамки наливал для сугрева он. Мол не бойся милый друг. Тут не запах алкогольный, тут лишь согреваться надо вот с дороги.
Дымка разная пришла к столу. И в стопарик наливает Дымку Дона нам хозяин. Дали ей мы постоять с пяток минут и ушла она в далёкий путь. Ко желудку. К организму. И обратный тёплый знак мы получили.
На душе у нас тут сразу потеплело. Разговор пошел о Дымки Дона.
Тут и Дымка то Кизиловая подоспела к нашему столу. А хозяйка прибежала. Сала тут же принесла. Да горчицы молодой и забористой.
Поначалу вилкой брали сало мы. Ну а потом, разве ж можно сало вилкой. Вот рукой её берёшь да в горчицу помакал. И за Дымкою Донскою отправляем в рот его. Вкусно и душевно. Проморозили тут сало в морозилке с зеленью да чесноком. А другое на соломке подкоптили.
Ну а Дымка то Кизиловая с новым вкусом к нам пришла. Тут тебе сыра полная тарелка. Чечил с брынзой. Да орехом награждённый. Сулугуни рядом примостился.
Выпил Дымку то Кизиловую. Да сырок в медок окунул побольше. Мёд Абхазский. Да кизил Кавказский. Только сыр Ростовский.
Помаленьку. Да по капельки. И тепло пошло по телу. Да и душу мы согрели. И хозяин стал рассказ держать. Про людей. Да про народ.
Тут сырок да с мёдом. Там Дымок с Кизилом.
Ну а на ход ногИ. Да на крайний тост пришла к нам к Дымке Дона лепёшка. Да с чесночком. И не жаренная. А на сковородке запечённая. Без масла. Хорошо она пошла к Дымку да на досвиданьконье с хозяином.
Эх хорошо в Ростове тёмным вечером. И не страшен нам ни ветер и ни холод. И с морозом подружились мы.
А теперь можно дать пояснение, что такое Дымка Дона. Божественный напиток, который изготавливается из вин Левого берега Дона. Только через год появляется классический вкус.
Ну а Кизиловая Дымка изготавливают из купажного количества кизила. Есть Армянский, Абхазский и даже Ростовский. Вот поэтому и получается тончайший вкус напитка. Но самый лучший вкус напиток набирает через год. От кислинки до сладинки. Поначалу Дымка сладкая идет как компот. А потом и крепостью заходит во внутреннюю часть организма. Делают её специально в малом количестве. Для истинных любителей правильного пития.
Горячительный напиток этот 40 оборотов он. Не градусов, а именно оборотов. Коньячным спиртом сделан он. Ко второму году созревают напитки эти. И могут радовать любителей правильного употребления.
Рекомендую посетить и самим опробовать по чарочки хороших этих напитков.
И ещё хочу предупредить, что употребление спиртных напитков разрешается лицам старше 18 лет.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.