ПП салат с кальмарами

Очень легкий салат в котором можно менять ингредиенты в зависимости от того что у вас есть в холодильнике.

Вам понадобится на 6 порций

микс салатный - 600 гр.

яйцо - 6 шт.

кальмары - 600 - 800 гр. (можно заменить на тунец, замороженные или консервированные морепродукты)

огурец - 3 шт.

Для заправки

уксус медовый. - 50 мл. (подойдет любой другой или сок лимона, апельсина)

масло оливковое -150 гр. ( или любое другое растительное масло)

Кальмары промыть и очистить

Опустить в кипящую подсоленную воду буквально на 1-2 минуты, нарезать.

Если у вас замороженные морепродукты, просто залейте их кипятком.

Можно использовать свежие томаты, зеленый или репчатый лук, натертую на терке морковь.

Огурец лучше нарезать слайсами с помощью ножа для чистки овощей.

Подготовьте салатный микс, порежьте крупные листья салата, сверните в «сигару» и порубите.

Яйца отварить и очистить

Добавить нарезанные яйца.

Медовый уксус и оливковое масло.

Заправлять салат лучше перед подачей на стол, заправка состоит из 1 части уксуса или сока и 3 частей масла, смешать и немного взбить.

Немного кудрявой петрушки для красоты.

Легкий ужин готов. В салате содержится все необходимое - клетчатка, белки, животные и растительные жиры, витамины.