В этом году поведение потребителя ощутимо изменилось, рассчитывать на предварительные заказы больше не приходится. Если до праздника три дня, а у вас нет заказов, не нужно бить тревогу, готовьтесь к тому, что весь наплыв будет накануне или день в день. Важно быть готовым к внезапным клиентам и сделать ряд плановых задач.
1. Сделать рассылку-напоминалку тем, кто заказывал в прошлом году
2. Подготовить предложение самых ходовых букетов на ваш средний чек. Ко Дню влюбленных самые популярные цвета – розовый и красный. Можно сделать подборку из букетов в этих двух популярных цветах и разделить на две категории: 3000-4000, 6000-7000, например. Можно сделать подборку по характеру – «для нежных и легких» и «для страстных и загадочных» - как вам больше нравится. Не бойтесь ограничивать клиентов в выборе, поверьте, так проще и вам и им!
3. Подготовьте витрину соответствующе. На День влюбленных средний чек обычно выше, чем на 8-марта. Если к 8-марта много корпоративных заказов, где бюджеты ограничены, то на любимых женщин денег не жалеют. На витрине нужны готовые букеты на хороший бюджет, пышные, про любовь.
4. Не забудьте подготовить сердечные открытки
5. Придумайте интересную фишечку для клиентов, например, возможность распечатать фотографию, или сделать уникальные элементы в упаковке, персональные наклейки, подписи и тд
6. Организуйте коллаборацию с партнером. Это может быть совместный розыгрыш чего-то приятного для двоих. Если это партнер по сладостям, можно делать совместные сэты «букет + торт», например. И вам продвижение, и клиенту удобно
7. Запланируйте курьеров на весь день, но будьте готовы к тому, что большая часть едет утром к завтраку или вечером к ужину. Днем обычно спокойней.
И главное, улыбайтесь! У клиентов в этот день классное романтичное настроение, сохраните и поддержите его. И хороших вам продаж, цветочки!
