Здравствуйте! Вроде бы не показывала наших ужинов всего неделю, а кажется, что очень долго. На минувшей рабочей неделе совсем не было времени и сил что-то готовить. В саду мы усиленно готовимся к праздникам, так что мою леность мне прощают. Покупали на этой неделе полуфабрикаты, подъедали запасы, все стандартно.
Традиционно, показываю, что было на ужин в нашей семье. И напоминаю, что ужин - это лишь часть нашего рациона. Чай с конфеткой, мандарин или бутерброд с сыром, как обычно, остается за кадром.
1. Упаковка купатов и пара свежих огурцов
Когда совсем нет ни минутки, выручают купаты. Не придерживаюсь правила покупать какие-то определенные виды и марки, беру то, что доступно по цене, в пределах разумного, конечно.
На этот раз, были купаты Мираторга, если не ошибаюсь. Я их быстренько обжарила на сковороде, довела до готовности под крышкой. Чтобы было по фэншую, нарезала огурцов.
2. Селедка с картошкой
И не говорите мне ничего про этот вариант ужина, ибо я и моя семья нежно любим малосольную селедочку, особенно если с лучком и маслом. Обычно покупаю развесную рыбу, в банках все равно не то.
Горелая картошка) Сразу и не заметила) На этот раз жареная. В кадр попал обломок хлеба с семечками. В общем, это вкусно, и мы часто выбираем такой вариант ужина.
3. Печень, картофельное пюре
У меня была говяжья печень в морозилке, сразу нарезанная тонкими пластами. Я ее разморозила, посолила, обваляла в муке и пожарила. На гарнир картофельное пюре. Болгарский перец просто нарезала кусочками.
Такое подобие семейного ужина нормальной хозяйки все-таки удалось приготовить.
Сижу думаю, что нужно купить печень, запасов больше нет.
4. Тушенка в духовке с макаронами
Когда мне приходит в голову что-то приготовить, уже не остановить. Захотелось тушенки очень, чтобы с перцем и лавровым листом, как надо. И я точно знала, что на один раз можно приготовить ее и в духовке.
Задумала-сделала. В поллитровую банку положила на дно лавровый листочек, несколько горошин перца, плотно уложила кусочки свинины, предварительно ее посолив. Мяса было чуть больше половины баночки. Закрыла банку фольгой.
Поставила в холодную духовку на 180 градусов, когда закипело, убавила до 150. И мясо у меня тушилось часа два, не меньше, потом еще в горячей духовке стояло.
Получилась тушенка, не отличить от настоящей. Съесть ее захотелось просто с макаронами. Ну, и соленый огурчик достали. Вкусно!
Из выпечки были только бабулины пирожки, о которых я уже писала.
Заметила, что этой зимой я вообще ничего не пеку. В прошлом году постоянно были какие-то пироги/плюшки, заливные пироги, даже печенье делали. Вот что официальное трудоустройство с людьми делает)
Спасибо, что остаетесь со мной, желаю вам хороших выходных и неизменно вкусных ужинов!