Сейчас сезон простудных и вирусных заболеваний, потребление овощей и фруктов снижается, и соответственно люди начинают запасаться и принимать аскорбиновую кислоту в таблетках, порошках и т.д. Статистика показывает, что треть людей именно так и поступает.
Поэтому договоримся далее понимать: витамин С назовем натуральным, а аскорбинкой - синтетическим.
Витамин С - это самый мощный антиоксидант, который помогает укреплять иммунитет, облегчает всасывание микроэлементов в кишечнике, усвоение организмом железа и необходим для нормального функционирования соединительной, мышечной и костной тканей.
Наш организм не может запасать витамин С (как и другие водорастворимые витамины). Поэтому необходимо постоянно получать его с едой. Суточная норма 80-200 мг в сутки для взрослого, а если все-таки заболели, то до 1000, но не за раз, а четырьмя частями.
Откуда набрать натуральный витамин С в размере 200 мг?
Петрушка - 150 г
Укроп - 200 г
Шпинат и квашенная капуста - 250 г
Перец болгарский красный - 100 г
Черная смородина, облепиха - 100 г
Киви - 120 г
Грейпфрут - 200 г
В случае болезни просто запариваем 100 г сухого шиповника на 1 литр воды, даем настояться несколько часов и получаем дозу 1000 мг
И плюс к витамину С перечисленные продукты имеют много других витаминов, минералов, клетчатки, пектинов!
В следующей статье приведены результаты исследований витамина С и аскорбинки.