Пиликанье будильника прерывает сладкий утренний сон. Осторожно приоткрыв один глаз, проверяем на телефоне время и, убедившись, что часы не ошиблись, с грустью покидаем уютную нагретую постель. Время вставать и начинать полный трудов и забот день. Немного скрасить тяжелое пробуждение помогут горячий кофе и аппетитный завтрак, которые окончательно прогонят сон и придадут сил и бодрости.
А чтобы полученной энергии хватило для всех накопившихся дел, завтрак должен быть составлен правильно и насыщен всеми необходимыми элементами. Какие же продукты обязательно употреблять с утра, чтобы не жаловаться на здоровье? Узнайте прямо сейчас!
Чем так полезно железо?
Знаете ли Вы, что до 40% людей среднего возраста страдают от анемии, то есть недостатка железа в организме. При этом больные могут этого даже не замечать. Но тогда чем же так важен этот микроэлемент? Железо выполняет множество функций в теле человека, основная из которых – участие в кроветворении и переносе кислорода ко всем жизненно важным органам.
Кроме того железо обуславливает крепость костей, учувствует в процессе дыхания, а также отвечает за структуру кожи и волос. Именно поэтому врачи так настаивают на соблюдении железосодержащей диеты или даже приеме специальных витаминов.
Почему железо стоит употреблять именно с утра?
Врачи объяснили, почему для здоровья так важно, чтобы богатые железом продукты присутствовали именно в первом приеме пищи. Дело в том, что железо – это нестабильный ион. Организмом он усваивается долго и его всасывание зависит от многих факторов.
В активной фазе дня, то есть до 12 часов, организм бодрствует, все его системы более активны, поэтому и усвоение пищи происходит проще и быстрее, чем вечером. Также важно принимать железо в правильном сочетании. Например крепкий чай и молочный продукт осложняют его всасывания, а вот овощи и цитрусовые наоборот станут отличными помощниками.
Шпинат
Помните мультфильм про моряка Папая, для которого консервированный шпинат был любимым лакомством? Это блюдо придавало герою невероятную силу. Конечно, в мультфильме события утрированы, но о пользе этого овоща создатели нисколько не соврали.
Кроме целого списка витаминов, этот продукт также является один из основных источников железа. Всего 100 г продукта содержат 25% суточной нормы для взрослого человека. А витамин С, которым шпинат также богат упрощает усвоение железа. Зеленый листья можно употреблять в свежем виде, слегка отварить или добавить в привычную яичницу или на бутерброды.
Бобовые
Если Вам не хватает энергии в первой половине дня и Вас все время тянет зевать, то попробуйте добавить в утренний рацион блюда из бобовых. Горох, фасоль, соя, нут или чечевица – подойдет абсолютно любой продукт на Ваш вкус. Эта пища идеальна в качестве завтрака, ведь бобовые содержат большое количество клетчатки, они долго перевариваются, давая длительный запас энергии.
Ну и конечно, в этих культурах много железа, иначе они бы не попали в этот список. А железо, как Вы помните, необходимо для дыхания. Поэтому они могут спасти от надоедливой зевоты с утра, она не всегда появляется от недосыпа, причина может крыться в недостатке кислорода.
Темный шоколад
Какими же пленительно аппетитными выглядят плитки шоколада в ярких упаковках. Порой никакая диета не может заставить отказать себе в удовольствии съесть немного шоколада. И если уж Вы решились побаловать себя сладеньким, знайте, что лучше всего припасти это лакомство на утро.
Шоколад, особенно темный, богат железом – в плитке с содержанием какао более 70% содержит четверть дневной нормы этого микроэлемента. Кроме того, как Вы могли знать, шоколад стимулирует мозговую деятельность, помогая проснуться и почувствовать себя лучше с утра.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если статья Вам понравилась!✅🔥
