Ингредиенты
• 2 филе лосося
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль и перец для вкуса
• 4 листа теста фило
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 2 столовые ложки семян кунжута
инструкции
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп, петрушку, чесночный порошок, соль и перец.
3. Поместите филе лосося в неглубокую форму для запекания и смажьте их смесью оливкового масла.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут или пока лосось не будет готов.
5. Достаньте форму для запекания из духовки и дайте лососю немного остыть.
6. Охлажденную семгу нарезать небольшими кубиками.
7. Выложите один лист теста фило и смажьте его растопленным сливочным маслом.
8. Посыпьте тесто слоем кунжута.
9. Положите второй лист теста поверх первого, смажьте маслом и посыпьте кунжутом.
10. Положите третий лист теста на второй, смажьте маслом и посыпьте кунжутом.
11. Поместите нарезанный кубиками лосось в середину теста и заверните тесто вокруг него.
12. Поверх лосося положите четвертый лист теста, смажьте маслом и посыпьте кунжутом.
13. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 12 минут или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
14. Подавать теплым.