Качанчики брюссельской капусты, макароны, зелень и сыр фета идеально сочетаются с лимонной заправкой.
Сытный и не самый привычный русскому человеку салат, который вкусен и в тёплом и в холодном виде.
Попробуйте приготовить уже сегодня!
Видеорецепт ждёт вас внизу страницы ⤵️
Ингредиенты:
Замороженная брюссельская капуста - 400 г
Паста фузилли - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Лимон - 1 шт
Орехи кедровые - 50 г
Фета - 50 г
Соль, перец - по вкусу
🍋 Лимонный соус:
Оливковое масло - ¼ стакана
Лимонный сок - 3 ст л
Петрушка - пучок
Сироп или мед - 1 ст л
Соль - ½ ч л
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*
Где купить товары "Планета Витаминов"?
✅Рецепт:
1. Разморозьте брюссельскую капусту и разрежьте качанчики пополам.
2. Разогрейте духовку до 200°C.
3. Тонко нарежьте лимон, затем каждую дольку разрежьте на четвертинки. Выложите слоями брюссельскую капусту, ломтики лимона и зубчики чеснока на большой противень, сбрызните оливковым маслом и щедро приправьте солью и перцем.
4. Выпекайте примерно 20-25 минут, пока края не подрумянятся, а ломтики лимона не карамелизуются. Зубчики чеснока должны быть мягкими. Позже вам понадобится размягченный чеснок для заправки.
5. В последние 3-4 минуты выпекания достаньте противень из духовки и посыпьте кедровыми орешками. Поместите обратно в духовку.
6. Пока капуста запекается, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и добавьте макароны. Отварите до состояния al dente, согласно инструкции на упаковке.
7. В миске смешайте все ингредиенты для заправки. Чеснок немного разомните вилкой.
8. В большой миске смешайте приготовленные макароны, брюссельскую капусту, кедровые орехи и лимон. Раскрошите сыр фета. Сбрызните салат лимонной заправкой и перемешайте. Подавайте салат теплым или холодным.
Приятного аппетита!
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ