И снова мой любимый десерт. Дети советских времен, да и дети послевоенного времени вообще не приучены к десертам, лучшим десертом в детском саду был – компот. Сейчас ситуация немного изменилась, особенно это поняли те, кто побывал в Турции на отдыхе и в отеле 5+. Как многое мы оказывается потеряли в нашем детстве. Ну, ничего, еще есть возможность исправить ситуацию. Сейчас почти каждый день готовлю для своих что-то вкусное. И не правда, что от десертов толстеют, всегда готовлю что-то вкусное и такое, от чего вы не поправитесь. Таких рецептов очень много. Делюсь с вами.
Взяла:
· Около стакана геркулеса;
· Пару яиц;
· Один крупный банан;
· Столовая ложка какао;
· Пару столовых ложек сгущенки;
· Растительное масло – столовая ложка;
· Разрыхлитель для теста;
· Ваниль – половину пакетика;
· Земляника – у меня мороженая была, вы можете заменить на любые ягоды;
· Сметана – три столовые ложки;
· Шоколад, у меня было три дольки.
Начинаем готовить
1. Геркулес отправляем в блендер, разбиваем в муку. Чистим банан, режем на кусочки и снова отправляем в блендер к хлопьям.
2. Когда масса стала однородной, добавляем яйца какао, разрыхлитель. Снова все взбиваем до однородной массы. Тесто должно быть по густоте нежирной сметаны. Примерно как на оладьи или блины. Но не сильно жидкое. Если получилось совсем густое, то надо добавить немного холодной воды.
3. Немного в готовое тесто добавляем растительного масла.
4. На сковороду наливаем масло растительное. Когда разогреется, кладем порцию теста. Я накладываю половником. Порция, как для блинчика. Потом прямо ложкой разравниваю тесто по сковороде. Должен получиться ровный блинчик. Обжариваем с одной стороны. Когда тесто сверху подсохнем, осторожно переворачиваем.
5. У меня получилось 4 маленьких блинчика.
6. Теперь делаем крем. Сметану кладем в миску. Добавляем к ней ваниль и сгущенку. Все тщательно взбиваем. Я использовала теперь обычный венчик.
7. Теперь каждый блинчик смазываем этим кремом, немного кладем земляники, сверху снова блинчик и снова крем и ягоды. Повторяем так со всеми.
8. Далее режем наши блинчики пополам, кладем друг друга. Украшаем все кремом, сверху кладем ягоды. Украшаем. Я использовала тертый шоколад.
Все готово. Ставим чайник и зовем родных к столу. Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали. Буду вам признательна за лайки, они мне очень нужны и важны.