Ингредиенты:
500 г фарша из говядины или свинины
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
1 яйцо
1/2 чашки панировочных сухарей
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 ст л мелко нарезанного укропа
Соль и перец для вкуса
2 ст л растительного масла
1 лимон, нарезанный (по желанию)
инструкции:
В большой миске смешайте мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, смешав петрушку, укроп, соль и перец.
Смешайте все ингредиенты вместе, пока хорошо не смешано.
Разделите смесь на 4-6 частей и сформируйте из каждой части лепешку.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте котлеты в сковороду и жарьте примерно по 4-5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности.
Снимите котлеты со сковороды и обсушите их на бумажных полотенцах.
Подавайте котлеты горячими, по желанию с дольками лимона.
Наслаждайтесь вкусными болгарскими котлетами!