KFC, или Kentucky Fried Chicken — одна из крупнейших в мире сетей быстрого питания. Компания была основана Харландом Сандерсом в 1930-х годах и с тех пор превратилась в глобальную франшизу с тысячами офисов в более чем 150 странах.
Харланд Сандерс родился в Генривилле, штат Индиана, в 1890 году. Он начал готовить в раннем возрасте и в 1930 году открыл ресторан в Корбине, штат Кентукки. Он обжарил курицу со своей смесью из 11 трав и специй, и это мгновенно стало хитом.
В 1940-х и 1950-х годах Сандерс начал франчайзинг концепции ресторана и названия «Kentucky Fried Chicken». Он лично обучал франчайзи тому, как приготовить курицу, и стал известен как «полковник Сандерс» за свой белый костюм, черный галстук и характерный южный акцент.
В 1964 году Сандерс продал компанию группе инвесторов за свои 2 миллиона долларов и стал послом бренда компании. KFC продолжала расти и расширяться как внутри страны, так и за ее пределами, став в 1986 году дочерней компанией PepsiCo.
Сегодня KFC известен своим оригинальным рецептом жареной курицы и такими блюдами своего меню, как печенье, салат из капусты и картофельное пюре. За прошедшие годы компания столкнулась со многими проблемами, включая изменение вкусов потребителей и усиление конкуренции, но остается крупным игроком в индустрии быстрого питания, обслуживая миллионы клиентов по всему миру.