- Время года: зима, ах, какая зима! Температура воздуха -6°С(ощущается как -10°С), ясно(в темноте неба не видно), ветер ЮЗ 2,4 м/сек, атмосферное давление 752 мм рт.ст., относительная влажность воздуха 86%.
- Время суток: вечер, поздний вечер.
- Настроение: хорошее.
- Книга: Франц Кафка - "Замок"(перечитываю и параллельно слушаю аудиокнигу в озвучании Евгения Терновского).
- Цитата дня:
... всё шло мимо него, и сам он находился на слишком низкой ступени, чтобы вмешаться в дело, заставить других замолкнуть, а себя услышать.
- Предыдущая публикация ЗДЕСЬ✔️
- Предыдущий визит к Ленивой Стряпухе ЗДЕСЬ✔️
Приветствую вас, мои дорогие и нежно любимые ЛСДешники, и все-все-все, кто в этот замечательный день оказался на моём канале!
Рада вам особенно ещё и потому, что сегодня понедельник. Понедельник - день тяжёлый. Это уже даже не вопрос, а утверждение. А если и вопрос, то риторический. А если это ещё и 13 число, то вообще сливай воду, суши вёсла грустно. Но не всем. Тем, например, у кого день рождения. Или у кого ребёнок родился. Или ... Да мало ли может найтись поводов для радости в понедельник 13 февраля. Я вот, например, сегодня подругу с Днём рождения поздравляю. Праздник, конечно, не мой личный. Я "примкнувший к ним Шипилов"))) но пару рюмочек пропущу с таким удовольствием, словно это мой ДР)))
Сегодня я предлагаю вам пойти в гости к Ленивой Стряпухе. Давненько не навещали. Узнаем, как у неё дела. Заодно перекусим, чем бог послал предложат)))
Тааааааак ... похоже, ничего нам тут не предложат🤗как обычно, придётся самостоятельно выкручиваться. Итак, берём куриный бульон(или любой другой мясной, хорошо уваренный и процеженный). Ставим кастрюлю на плиту, ждём, пока бульон закипит, закладываем в него подготовленную капусту.
Часть бульона оставляем.
Если будет необходимость - добавим в кастрюлю, если нет - заморозим. Дождемся, пока капуста в бульоне закипит, аккуратно перемешаем, убавим огонь до минимума, накроем крышкой и пусть томится. На время можно про неё забыть)))
Кто стоит ближе всего к шкафу с посудой? Подайте, пожалуйста, сковороду, среднего размера, с толстым дном. Ставим её на плиту, на средний огонь. Наливаем пару столовых ложек растительного масла.
Пока сковорода нагревается, готовим лук,
морковь,
и сладкий перец.
Затем постепенно выкладываем на сковороду приготовленные овощи и обжариваем до красивого румянца. Не забываем периодически помешивать. Пока в кастрюле варится, а на сковороде жарится, проведём тщательный осмотр холодильника. На предмет ещё чего-нибудь в кастрюлю закинуть, чтоб вкусно было. И много. Нашлись:
Тем временем овощи на сковороде зарумянились достаточно. Пора добавить им цвета.
Томат на сковороде "распускается". А мы смотрим далее, чего бы ещё в кастрюлю закинуть. Смотрим и видим -
Больше ничего подходящего в холодильнике не нашлось. То, что нашлось, отправляем в кастрюлю. И овощи с томатом со сковородки тоже. Специи и соль по вкусу. Самое время заняться курицей. То есть её частями. То есть отделить мясо от костей, кожи, жира и пр. несъедобных составляющих.
Содержимое кастрюли изрядно проварилось. Отправляем туда же куриное мясо. Пробуем на вкус. По необходимости добавляем специи и соль. Закладываем в кастрюлю предварительно промытый в холодной воде лавровый лист. Ах, да! Лимон! Без лимона обойдемся. Мелко нарезаем любую зелень. У меня было две веточки петрушки и немного укропа. Кладём(не ложим🤭🤭🤭) зелень в кастрюлю, перемешиваем, плотно закрываем крышкой и выключаем "огонь". Минут через 30 вынимаем лавровый лист. Блюдо готово.
Можно снимать пробу. Мойте руки и прошу к столу🤗
Спасибо всем, кто помогал Ленивой Стряпухе приготовить обед! А что же у нас сегодня на обед? То ли солянка, то ли селянка, то ли странный очень густой суп из капусты с нипоймисчем))) Что приготовили, то и поедим. Со сметаной(майонез тоже можно) и с бородинским хлебом.
Приятного всем аппетита !🧑🍳
На сегодня у меня всё. Ни новостей, ни новых историй больше нет. Пока нет)))
Канал ™Закат Солнца вручную™ не прощается с вами. Мы - мой канал и его автор - говорим вам - до свидания!👋До новых встреч на канале, в одной из уютных гостиных.👋Благодарим вас, ждём вас, всегда рады вам!❤️
- О чём я писала год назад ЗДЕСЬ ✔️
Будьте здоровы, счастливы, любимы и благополучны! Берегите себя и своих близких! Цените каждое мгновение, которое проживаете, ведь оно неповторимо!
- Тема дня: "Кукрыниксы" - "Чужое небо"(альбом "Шаман" 2006)
- P.S. Продолжение всенепременно последует...
***Если появились желание и возможность, присоединяйтесь к нашей дружной компании. Порой здесь бывает весело, иногда интересно. А какие здесь гости замечательные, такие комментарии пишут - просто зачитаешься...***
.