И наесться, и согреться! БОРЩ по-необычному (8)

Флотский борщ с квашеной капустой и беконом. Борщ с краснокочанной капустой, фасолью и кукурузой. Красный борщ с фасолью и солёными огурцами. Борщ с курицей и каркаде.

Оригинальный борщ с краснокочанной капустой, фасолью и кукурузой заинтересует даже тех, кто в принципе не любит подобного рода блюда. Готовится борщ на курином бульоне, за счёт отварной фасоли получается сытным. А кукуруза отлично дополняет компоненты борща и вместе с яркой капустой делает его необычным.

куриные бедрышки, капуста краснокочанная, свекла, фасоль, кукуруза консервированная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, масло растительное, зелень

Красный борщ с фасолью и солёными огурцами готовится на бульоне из свинины. Что касается фасоли, здесь нет ничего необычного, но вот солёные огурцы, да ещё и тушенные со сметаной, не каждая хозяйка добавляет в борщ. Но в результате борщ получается интересным, очень вкусным, ароматным и наваристым.

свинина, свекла, капуста белокочанная, огурцы солёные, фасоль, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень

Даже без свёклы можно приготовить вкусный красный борщ. Борщ с курицей и каркадевесьма оригинален. Не каждый сможет заметить, что в борще нет свёклы, так как чай из каркаде добавленный в борщ, придаёт ему и цвет, и лёгкую сладость. Готовится борщ на курином бульоне – мясо птицы хорошо сочетается с кисло-сладким вкусом каркаде.

куриные окорочка, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый красный, перец сладкий, чай каркаде, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень петрушки

Флотский борщ с квашеной капустой и беконом – это вариант старинного флотского борща. В прежние времена моряки варили первое блюдо из солонины, то есть из мяса, которое долго хранится. Это может быть и копчёный бекон. По этому рецепту борщ готовится не из свежей, а из квашеной капусты. Свёкла тушится не отдельно, а вместе с остальными овощами.

бекон, свекла, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Борщи”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Горячая постпраздничная еда. БОРЩ по-необычному (7)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#продукты

#супы

#полезные советы