Всем привет! Сегодняшняя статья будет про такой фастфуд ресторан, как Five Guys. Это как Старбакс: Ты его либо любишь, либо ненавидишь! Чтож, давайте разберёмся и решим - стоит туда идти, либо же нет!
Многие мои друзья считают, что Five Guys - бессмысленная трата денег! Мол, бургеры там не вкусные, цены гигантские, из-за большого размера люди обжираются (если так можно выразиться) как свиньи и уходят дальше. Если вам интересно моё мнение, то это не так. Five Guys - это уютное американское заведение, в котором тебя щедро наркормят за среднюю плату, да ещё и вкусно. Поверьте, ингредиенты там намного лучше, чем в том же Бургер Кинге.
Five Guys — сравнительно небольшая (хотя бы по сравнению с Subway или MacDonald’s), сеть закусочных, массово представленных в США и не очень-то распространенных во всем остальном мире. К примеру, о наличии ресторана Five Guys в Гонконге не знает даже официальный сайт компании! (так что берите на заметку)
Меню Five Guys — для голодных. Во-первых, все бургеры по умолчанию двойные, а картошки насыпают столько, что ее излишки переполняют тару. Перед выдачей могут всыпать еще, просто ради жирных пятен на бумажном пакете, чтобы было красиво. Во-вторых, думать особо не над чем: прейскурант состоит из трех с половиной строк, картошка может быть острая или обыкновенная, в бургер можно добавить хрустящий бекон, латук и перец халапеньо. Никаких метаний и рефлексии. Ты голоден? Ешь это. Или это. Не выбирай. Закажи, подожди три минуты и жри (опять же, если можно так выразиться) на доброе здоровье.
В общем-то из-за этого многие и не любят Five Guys. Он не для привередливых: многоэтажный бургер-башню дают по умолчанию; маленьким называется тот, что в иных местах спокойно сошел бы за королевский чизбургер. Кроме нескольких простых комбинаций булочек и котлет, в кафетериях в красно-белую шашечку предлагают сосиски и бесплатный арахис. Главная идея — верность американским традициям. Меню умещается в восемь строчек, кофе нет, сыр и хлеб — только местные, мягкие и пресные.
Но ведь это же не плохо! Если Shake Shack это умный дизайн, стилистика 2000-х и технологичных стартапов, smart, то Five Guys это 80-е, такая простота небольших американских городов. Простой интерьер и мебель, простые шрифты.
Заведение популярное, гостей много. В последний раз я был там в субботу днем и могу точно сказать - в Five Guys приходят специально.
Кухня, где готовятся бургеры и картошка, полностью открытая и небольшая (есть еще “преп”, где нарезают овощи). Зал — тоже тоже небольшой, площадью около 100–120 квадратных метров.
На стенах висят вырезки из газет с публикациями о Five Guys. Сеть была основана в 1986 году семейной парой Джэнни и Джерри Муррелл. Джерри и его четыре сына, Мэтт, Джим, Чад и Бен, и были теми самыми легендарными “пятью парнями”, в честь которых и была названа первая “бургерная”. У Мурреллов есть и пятый сын, который родился через два года после открытия первого ресторана. Сегодня все “шесть парней” вовлечены в семейный бизнес.
Бургеры готовятся вручную, то есть это не завод, как в том же макдаке, а маленькая ремесленная мастерская, но при этом люди здесь работают очень быстро, кассир кричит, подбадривает команду, чувствуется драйв — дух “пяти парней”, которые весело жарили бургеры в 1986! Люди выстраиваются в очередь, чтобы получить свежие дорогие бургеры, как в Chipotle. В меню над кассой нет красивых фотографий — “зачем конкурировать в умении фотографировать с сетями-гигантами, надо делать вкусные бургеры”. Нарочито “домашний” дизайн и верстка.
В меню только бургеры, сэндвичи, хот-доги и картошка. Никаких тебе молочных коктейлей и кофе! Ламинированная подсказка на кассе для выбора дополнительных бесплатных ингредиентов.
У каждой хорошей сети должна быть своя уникальна фишка. Помимо всего прочего фишка Five Guys - это жаренный арахис, который можно самостоятельно набирать в картонные тарелочки с помощью железного совка. Арахис совершенно бесплатный. Ешь, сколько хочешь.
Ну, думаю, на этом стоит остановиться. Плохой или хороший этот фастфуд ресторан - решать вам, но лично я считаю, что он топовый! Ведь, это вкусно и сытно, а главное - не так уж и дорого!
Спасибо, что дочитали эту статью до конца и оценили её лайком, это очень важно! Были-ли вы в Five Guys? Нравится вам там или нет? Делимся в комментариях, ну а я пошёл! До встречи!
