Сегодня хочу поделиться с Вами своим опытом выращивания микрозелени.
Первый раз о микрозелени я узнала примерно год назад. На самом деле в этих маленьких ростках столько витаминов!
Микрозелень - это проросшие овощи и травы в фазе роста 2-3 настоящих листочков размером до 15 см.
Какие витамины содержит микрозелень: С, B, E, P. А так же содержит фолиевую кислоту, железо, фосфор и магний.
Регулярное употребление микрозелени способствует более активной регенерации клеток.
Выращивать микрозелень можно в условиях городской квартиры, вне зависимости от сезона.
Какие культуры можно выращивать? Из семян свёклы, чечевицы, горчицы, базилика, рукколы, шнит-лука, зелёного горошка, капусты кольраби, редиса и других.
Свою микрозелень я покупала набором на вб (посмотреть можно здесь).
Выращивать можно как в грунте, так и на специальном агроковрике. Вместо агроковрика можно использовать марлю и вату.
Я попробовала все варианты. Больше всего мне понравилось выращивать на агроковрике, к сожалению фото не нашла. Агроковрики так же можно заказать на вб.
В какие блюда добавлять микрозелень?
Микрозелень можно добавлять в салаты, соусы, супы, к закуске, смузи и многое другое.
Как вырастить микрозелень в квартире
Вам понадобится:
✓ лоток или пластиковый контейнер
✓семена микрозелени
✓ пульверизатор
✓агроковрик
Этапы работы
- Подготовьте лоток постелите на дно агроковрик и хорошо его пролейте
- Подождите пока вода впитается, если осталась лишняя вода, ее нужно слить.
- Равномерно распределите семена микрозелени по коврику
- Слегка сбрызнуть семена из пульверизатора
- Накрыть лоток крышкой или пленкой, убрать в темное место
- Через 2-3 дня, когда начнут появляться всходы, поставить на светлое окошко
- Через 7-10 дней, срезать ростки, когда на них появятся 2 листка.
Когда пытаешься соблюдать чистое питание, микрозелень придает пикантность блюду, плюс ещё очень полезная.
А Вы пробовали микрозелень? Поделитесь в комментариях своим опытом в выращивании микрозелени.
Подписывайтесь на канал, и давайте худеть к лету вместе ❤️