Пино Нуар-это капризный сорт. Это аксиома. Пино Нуар-это сорт, к котором нужен особый подход. Это вам не тут. Кто удачно работает с Пино Нуаром, то в цирке не смеется. Но вот у Дербента получилась трагедия, причем не оптимистическая. Это вино, но это по тому, что есть объемное содержание спирта на нужном уровне. Понятно дело. что это не коммунальная Бургундия, но это даже не тянет на простой Шпетбургундер.
В аромате вишня, немного клюквы, брусника, земля, немного древесных нот. В развитии немного клубники и фиалки. Но интенсивность очень слабая.
Во вкусе низкая кислотность, короткое вишневое послевкусие, плавно уходящее в фанеру. Малозаметные танины, как грудь у французских женщин. Водянистое тело. как обвисший живот усталой и немолодой женщины. Во вкусе брусника и клюква. Баланса нет, осталось только ругаться. А ругаться не хочется, мы же воспитанные люди. В общем, в глинтвейн. И ну его на фиг.
Баллов 80.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью
