_Ингредиенты_:
✔️Мясо индейки - 300 г
✔️Огурцы соленые - 3-4 шт.
✔️Горошек консервированный - 1 банка
✔️Морковь - 1 шт.
✔️Лук репчатый - 0,5 шт.
✔️Майонез - по вкусу
✔️Перец черный молотый - по вкусу
✔️Лук зеленый - 0,5 пучок
Маринад:
✔️Сахар - 0,5 ч.л.
✔️Соль - 0,5 ч.л.
✔️Уксус яблочный - 1 ст.л.
✔️Вода - 100 мл
_Приготовление_:↩️
⬇️ Мясо необходимо предварительно отварить и полностью остудить. А желательно отправить его в холодильник на пару часов: тогда оно будет легче резаться, кубики будут более аккуратными. Морковь тоже желательно предварительно отварить.
⬇️ Сначала подготовим лук, замаринуем его, чтобы ушла горечь. Все, что нужно для маринада, смешиваем, добавляем в смесь нарезанный мелко лук. Оставим на 5-10 минут. За это время вполне можно успеть нарезать все остальное.
⬇️ Мясо индейки нарежем кубиками.
⬇️ К нему отправляем нарезанные кубиками морковь и соленые огурцы.
⬇️ Из банки с горошком сливаем жидкость, добавим горошек в миску. Туда же отправим лук, с которого сливаем маринад. Приправим салат майонезом и перцем.
⬇️ Перемешиваем и добавляем нарезанный зеленый лук. Вновь перемешиваем.
Приятного аппетита!!!