Огурцы подорожали почти на 54% в РФ с начала года из‑за роста цен на электроэнергию

РИАМО - 10 фев. С начала текущего года среди всех продуктов сильнее всего подорожали огурцы. Цены взлетели вдвое из-за роста стоимости электроэнергии, необходимой для выращивания овощей в теплицах, и произошедшего у некоторых тепличных комбинатов сбоя, сообщает РБК.

Цены на огурцы традиционно подскакивают в зимний период, достигая пика в январе-феврале. Однако в предыдущие годы подорожание не было настолько заметным. На прошлой неделе стоимость этого овоща выросла на 53,6% по сравнению с концом декабря 2022 года. А по сравнению с предыдущей неделей – увеличилась на 12,7%.

Средняя розничная цена на 1 кг огурцов к началу февраля достигла 238,8 рубля.

С января производители огурцов подняли закупочные цены на 35%. При этом сейчас можно приобрести только отечественную продукцию. Цены выросли в том числе из-за сокращения урожая и посадок новых сортов этих овощей, урожай которых будет готов весной. Поскольку это базовый товар, торговым сетям приходится продавать его дешевле, чем они его закупают.

Еще январский скачок цен может быть связан с нехваткой продукции. Производители каждый год уменьшают объемы производства перед посадкой следующего урожая. А в 2023 году на фоне этого у крупного поставщика тепличных овощей случился «агрономический» сбой.

На рост цен на огурцы повлияла сезонность производства, из-за которой реализация продукции в течение года происходит неравномерно, а спрос всегда высокий.

Кроме того, в Плодоовощном союзе сообщили, что к подорожанию огурцов привела индексация тарифов на электроэнергию. Доля энергоресурсов в себестоимости этих овощей в круглогодичных тепличных хозяйствах, использующих технологию досвечивания, составляет примерно 50%.

Цены могут пойти вниз уже в марте, когда начнется сбор нового урожая.